Hotel La Baia
Via degli Oleandri, 36
Diano Marina (IM) - Liguria
info@hotellabaia.it
+39 0183.404515
Wir wollten eine Gastronomie, die sich so weit wie möglich vom Stil einer Hotelküche entfernt, um vielmehr die Gestalt eines niveauvollen Restaurants anzunehmen, mit einem gehobenen Ambiente, Service und Speisenangebot.
Der Morgen beginnt mit einem leckeren Frühstück, das vom Duft von Kornbrot, Kuchen und ofenfrischen Plumcakes (ja, die machen wir selbst) erfüllt ist. Außerdem Bio-Marmelade und -Kekse, Obst und Gemüse frisch aus dem Entsafter, Apfelsinen zum Auspressen, Joghurt, Wurst und Käse sowie Eier, die wir frisch für Sie zubereiten, so wie Sie sie mögen. Sie können es im Garten oder auf der Terrasse mit Meerblick genießen!
Wir arbeiten mit lokalen Erzeugern zusammen. Dabei handelt es sich um seriöse und zuverlässige Personen, die uns mit erntefrischen Saisonprodukten beliefern, die nicht selten biologisch angebaut werden; und wir lieben es, ligurische Gerichte zu servieren, denn unser Herz hängt an dieser Küche und wir möchten sie mit unseren Gästen teilen, zeigen wir ihnen auch, wie wir die Gerichte zubereiten. Deshalb haben wir im Garten eine Profiküche für aufregendes Show-Cooking unter dem Sternenhimmel eingerichtet.
Hier isst man, wann man möchte, denn im Urlaub kennt der Appetit keine Uhrzeiten. Wenn Sie keine Lust haben, im Restaurant Platz zu nehmen, sondern lieber mit einem Pareo bekleidet dem Geräusch des Meeres lauschen möchten, servieren wir von 12 bis 18 Uhr im Garten frische Mittagessen und leckere Snacks wie Brötchen, Hamburger, Salate und Obst.
Als Zwischenmahlzeit am Nachmittag bringen wir Ihnen Obst oder Sorbets unter den Sonnenschirm. Auf den Nachwuchs wartet ein Snack der Superlative: Brot mit Nutella oder Eiscreme.
Wenn sich die Sonne senkt, beginnen wir mit den Aperitifs: Spritz, Vermentino oder Pigato, sämtlich begleitet von äußerst leckeren Appetithäppchen
Und dann wären da noch die besonderen Abende mit Show-cooking, Grillfesten, Live-Musik und Strandpartys…
…Geben Sie’s zu: Sie haben ein wenig Appetit bekommen, stimmt’s?
